Aprile

Come dice il detto?

Aprile dolce dormire?

Ma quale dormire?! Non c'è tempo!

Il sole splende e scalda le prime giornate di primavera, che adesso si respira a pieni polmoni e porta un gran senso di piacevolezza che solo questa stagione sa dare. E con la primavera arrivano frutta e verdura invitanti, vediamole qui sotto.

Frutta di aprile:

~ fragola

~ kiwi

~ pera

~ pompelmo

~ mela

~ arancia

~ cedro

Siccome è praticamente impossibile immaginare la primavera senza il gusto e il profumo inebriante delle fragole, è proprio a questo frutto che questo mese dedico qualche attenzione in più.

Sono ricche di acqua e minerali, favoriscono la produzione di 

collagene, contrastano cellulite e grasso. 

Piene di vitamina C, calcio, ferro e magnesio; 

consigliata a chi soffre di reumatismi e frequenti raffreddamenti.

La fragola ha anche un alto contenuto di fosforo, quindi è utile per le proprietà lassative, diuretiche e depurative.

Contengono infine lo xilitolo, una sostanza dolce che previene la formazione della placca dentale e uccide i germi responsabili dell'alito cattivo.

Sono ottime nella macedonia, assieme a banane, kiwi 

e succo di limone da spremere fresco sul momento.

Oppure semplici, magari appena colte, quasi sono ancora leggermente tiepide perché scaldate dal sole; io le adoro così, se devo invece esagerare le affogo nella panna fresca appena montata... Ma questa è tutta un'altra storia che sicuramente già conoscete!

Verdura di aprile:

~ broccolo

~ cavolo

~ verza

~ asparago (bianco, verde, selvatico)

~ carciofo

~ pisello

~ fava

~ cicoria

~ barbabietola

~ cipollotto 

~ porro

~ ortica