Cupcake gufo

Festa in vista per il piccolo di casa?

Questa è un'idea semplicissima che divertirà senza dubbio tutti quanti.

Zero manualità e pochi minuti, anche voi vi divertirete a farli, ve lo assicuro.

Ultimamente quella per i gufetti, la mia è diventata una vera e propria passione: canovacci, tovaglie, runner, saponi profumati, stickers per la cameretta, mollette... 

Mi sto circondando di un sacco di gufi portafortuna insomma!

Questi cupcakes li ho preparati ad inizio mese per il compleanno del mio nanerottolo e sono stati così sfiziosi da decorare e altrettanto da mangiare che sono certa, li rifarò presto. 

Resisterete nel provarli? Non credo... 

Ingredienti per la base di 12 cupcakes:

150g di farina 00,

80g di burro,

140g di zucchero,

2 uova intere,

60g di cioccolato fondente,

40ml di latte,

2 cucchiaini di lievito per dolci vanigliato.

Ingredienti per la decorazione:

2 cucchiai di crema alle nocciole,

80g di formaggio spalmabile,

1 cucchiaino di zucchero a velo,

2 confezioni di biscotti tipo Oreo,

36 confettini di cioccolato colorati.

Preparazione:

Mescolare zucchero e burro fino al ottenere una crema fluida.

Aggiungere le uova ed amalgamare.

Intanto al microonde o a bagnomaria, far sciogliere il cioccolato insieme al latte.

Aggiungere il cioccolato al composto precedente e mescolare bene.

Riempire 12 pirottini per 2/3 ed infornare a 180 gradi per circa 10 minuti.

Montare assieme il formaggio con la nutella e lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.

Ricoprire ogni cupcake con uno strato di frosting al cioccolato.

Posizionare i biscotti divisi a metà nel centro della tortina, poi i confettini colorati che fungeranno da pupille e da nasino e e una metà del biscotto divisa a sua volta in 2 parti per formare le sopracciglie degli animaletti. 

Ed il gioco è fatto!!!