Pizzette di pasta sfoglia

Ricetta velocissima, semplice e golosa.

Mi è stata richiesta da molti di voi che mi seguite abitualmente, (anche in privato),che avete visto in anteprima la foto su Instagram qualche settimana fa e allora... Eccola! 

Fatene tesoro per le vostre feste, compleanni, buffet e aperitivi.

L'ultima volta le ho preparate ad agosto per il compleanno di mio nipote, era una giornata molto calda, così le abbiamo servite a temperatura ambiente e devo dire che erano squisite: tanti invitati le credevano acquistate e non fatte in casa!

In verità mi ero fatta aiutare dal mio piccolo chef che si è divertito a farcire e poi ad assaggiare per primo le nostre pizzette.

Ingredienti:

Rotolo di pasta sfoglia;

Passata di pomodoro;

Sale e origano a piacere;

Per la farcitura a piacere mozzarella, prosciutto cotto, würstel, olive...

Preparazione:

In una ciotolina mescolare la passata di pomodoro con sale e origano a piacere.

Preparare gli ingredienti scelti X la farcitura: la mozzarella sminuzzata, le olive e i würstel rondelle, il prosciutto cotto a ciuffetti.

Srotolare la pasta sfoglia e con l'aiuto di un coppapasta del diametro di circa 6cm, ricavare tanti dischetti; porli su un foglio di carta da forno e bucherellarli al centro con i rebbi di una forchetta.

Procedere con la farcitura iniziando dal pomodoro e poi dagli ingredienti desiderati.

Infornare a 200 gradi per circa 12-15 minuti.